KAGUWA TEA JOURNAL
ティーソムリエ監修のもと、和紅茶にまつわる豆知識を発信していきます。品種の違いや香りの魅力、美味しい淹れ方など、知るほどに深まる和紅茶の世界をお届け。和紅茶の魅力をもっと楽しむためのヒントを、ぜひチェックしてみてください。
vol.2_紅茶を美味しく淹れるポイント_①水の硬度について
紅茶の淹れ方にはさまざまな意見があります。紅茶を淹れる際に、香りや味わいに大きな影響を与える5つの要素の中から、今回は「水の硬度」について解説します。
vol.2_紅茶を美味しく淹れるポイント_①水の硬度について
紅茶の淹れ方にはさまざまな意見があります。紅茶を淹れる際に、香りや味わいに大きな影響を与える5つの要素の中から、今回は「水の硬度」について解説します。