一杯のお茶がもたらす、心の余白
KAGUWAが目指すのは、素材本来の良さを引き立てた香り高い和紅茶を通じて、派手さや絢爛豪華さではなく、心がほっとするような時間をお届けすることです。丁寧に仕上げられた和食をひと口味わうとき、食材の風味がじんわりと広がり、身体が喜ぶような感覚に包まれることがあります。それは素材そのものの力と、それを引き立てる繊細な手仕事が織りなす特別な体験です。
一杯のお茶を通じて、肩の力を抜き、自分を取り戻す。日々の中に小さな余白をもたらし、自然体でいられるひと時を生むこと。そんな心穏やかな時間を、KAGUWAはお届けしたいと考えています。
香りを通じて、肩の力を抜き、自分を取り戻す。そんなひとときを。
The essence of black tea
お茶そのものが持つ、香りの魅力
KAGUWAでは、紅茶本来の香りの良さをお届けすることを大切にしています。紅茶は緑茶とは異なり、発酵によって生まれる花や果実、木々を思わせる豊かな香りがその本質。香料を加えたフレーバードティーにも独自の魅力がありますが、茶葉そのものが持つ自然の香りを楽しむ機会は多くありません。この自然が生み出す香りの美しさを、もっと多くの方へ。
Tea leaves with a distinct character
明確な個性を持つ1/100のお茶
茶葉そのものの香りに明確な個性を持つお茶のみを扱っています。品種の力、土づくり、その年の気候、製茶方法と製茶後の管理。そのすべてが重なったときに、花や果実のような自然の香りが立ち上がります。こうした香り高いお茶は、市場全体で見てもごくわずか。100のうち1つあるかどうかの、稀少なものです。
Connect directly with producers
20を超える生産者と直接つながる
全国の生産者と直接つながり、市場に出回らない茶葉を調達。問屋を介さず、ロット単位での調達や熟成管理を行うことで、他では手に入らない香りの茶葉を扱っています。
In-house production
品質にこだわる自社生産
埼玉の契約農家とともに自社生産にも取り組み、茶葉づくりの段階から品質に関わっています。産地と直接つながることで、香りの個性を最大限に引き出したお茶を、安定してお届けします。
The fragrance of nature — Kagurazaka
お茶の香りを中心に、
設計された空間
神楽坂の店舗では、一杯のお茶を飲むために最高の空間と菓子、器を揃え、お茶ソムリエが淹れたお茶をコースとして楽しめる場所をご用意しています。強い装飾や色は極力抑え、視覚的な情報を整理することで、香りに意識を向けやすい環境をつくっています。
Signature lineup
花や果実のように香る、和紅茶を
KAGUWAの基本となる十二のフレーバーをはじめ、茶葉そのものの香りを活かした和紅茶を揃えました。茶名に含まれる花や果実、色のイメージやキーワードを手がかりに、お好みの香りを見つけてみてください。
全12種類 ／ 各 ¥2,500〜（税込）
- 月白Geppaku清く甘く爽やかな百合の花軽発酵
- 白緑Byakuroku甘美な茉莉花と清々しい新緑軽発酵
- 薄桜Usuzakura桜の葉の塩漬けと繊細な花軽発酵
- 常盤Tokiwa爽やかな草木と清らかな森軽発酵
- 橙花Touka枇杷の甘みと柑橘のほろ苦さ軽発酵
- 淡黄Tanko華やかな木蓮と爽やかな柑橘中発酵
- 青心Seishin上品な蘭と瑞々しい青りんご中発酵
- 二藍Futaaiハーブやスパイスとベリー中発酵
- 紫芳Shiho凛と華やかに匂い立つ沈丁花中〜重発酵
- 桃染Momozome甘く芳醇な熟した桃の果実重発酵
- 梔子Kuchinashi華やかで気品溢れる梔子の花重発酵
- 椿姫Tsubaki甘く艶やかに咲き誇る花重発酵
For gift
大切な人への、贈りもの
凛とした佇まいの箱には、私たちの想いが銀箔できざまれています。華やかさよりも、余白や質感、手に取る心地よさを大切に。飲み比べのギフトセットを、熨斗のご対応とともにご用意しています。
